農業って、普通田舎の広い土地で行うのが一般的でした。２０２５年の未来は、農業までもが変わっているかもしれません。最近の流れとして、消費者の近い都会で農業を行う人が増えているからです。

実現したら運送コストは下がりますし、フレッシュな食材が手に入るようになります。特に、ハイブランドで希少価値の高い農作物の生産が注目されています。

アメリカのニューヨークに「Oishii Berry（オイシイベリー）」という企業があります。

同社では、７～８糖度の苺が一般的なのに対し平均で15糖度前後、中には20糖度を超える極上品の苺を栽培しています。その苺を栽培している場所が、ニュージャージー州にある自社のオフィス内です。この流れが、何年か後の日本に来るのではないかと考えられています。

農業でも、自動化ならびにデータ活用が進んでいてソフトウェアや人工知能といった業界からの参入が見られます。

ドローンに人工知能を搭載させて、農薬の散布や水まきができて人件費を削減できます。得に、データを分析してさらに効果的な収穫もできるようになるでしょう。

Amazonは、すでにどの地域でどのような食材のニーズがあるのかを把握しています。独自のブランド「Amazonベーシック」を持っているので、そのラインナップに農作物を加えていくと考えられます。

農業というか正確には林業で、面白い取り組みをしているのが、「コマツ」です。

山で木を伐採しながら、伐採機に搭載されたカメラで木の状態をスキャンして、速攻でクラウド上に保存します。

そしてデータ解析し、マーケットでどれほどの値段がつくのか瞬時に分かるシステムを開発して実際に活用しています。

漁業でも、魚を釣った瞬間に船に搭載されてるカメラで解析して、その場で値段が分かるようになったらどうでしょうか？

市場で仲買人が行っていた値付けをソフトウェア、人工知能が代わりに行えるようになります。

さらに、生産物の鮮度なども自動で明示されるようになり、生産者から消費者、または小売業への流れが加速します。人間が行う仕事が、どんどん機械に奪われていきますが、新しい仕事も出てくると思います。頑張りましょう！