焼き鳥屋のカウンターで交流される「２と８の話」
常連さん: いやぁ、オヤジ、今日も焼き鳥美味いねぇ！いつもありがとな。
オヤジ: いえいえ、こちらこそありがとう。そういえば、昨日ティックトックで面白い動画見ましたよ。
常連さん:へぇ、そんな動画あるんだ。
オヤジ: 「２と８の話」っていうテーマで、世の中の２割の人はこういうことをやって成功して、８割の人はそこに目がなく、みたいな話でした。通りだったので膝を打ちましたよ。
常連さん: ほう、それは興味あるな。どんな内容だったの？
オヤジ:一応ね、２割の人は目標を持って行動するけど、８割の人はただ夢を見てるだけっていう話。あと、２割の人は事業をやってる、８割の人はただ作業をしてるって感じです。
常連さん: なるほどなぁ。で、オヤジはどうなんだ？その２割側ってことか？
オヤジ: まあ、そうみたいもんです（笑）。でも実際、店を経営してると「２割」と「８割」の違いって感じることが多いですよ。 、営業方法を見直したりするのって正直面倒いんです。でも、そういう「心配なこと」に手を付けると、新しいチャンスが見えてくるんですよね。
常連さん: 確かに、新しいことに挑戦するのはエネルギーあるよなぁ。
オヤジ:そうですなんです。でも例えば、うちでずっと使って焼き鳥のタレを思いついて変えたことがあって。長年使ってきた醤油をやめて、価格が３倍以上もする高級醤油に変えたんですよ。
常連さん: それは勇気あるなぁ！味の変化も怖いし。
オヤジ: 今日したね。でも、その高級醤油で作ったタレが「万能ダレ」になったんだよ。てね。 だから、新しいことに挑戦することで、店が変わってきますよ。
常連さん: 確かに、変わらないんだといつか時代に取り残されるもんな。
オヤジ:そうですなんです。そして、この動画で話して「首から上を稼いで」って部分も心に残りました。焼き鳥屋だから体を動かして働くのが当たり前ですけど、頭も使って稼ぎがいけないってね。
常連さん: なるほど、体だけじゃなくて頭を使ってることか。
オヤジ:例、仕入れ先の見直しとか、コストをどう削減するかとかですね。あと、SNSを活用して新しい客層にアプローチするとか、いろいろ工夫してます。首から下だけで働けると限界が来ますね。還暦も目前に迫って、ひしひしと感じますよ。
常連さん:なるほど、オヤジも還暦か。時間を効率良く使ってのも考えさせられるな。
オヤジ: そうなんです。昔は自分の時間全部仕事に褒めてましたけど、最近は時間の使い方を考え直しました。時間を買って、人生を豊かにするという２割の人の考え方に共感します。
常連さん: なるほど。じゃあ今は少し時間を大事にしたかったな。
オヤジ:そうですね。自分のための時間も作りますように。 それが、店を長く続けるコツかもしれませんね。
常連さん: それは良い考えだな。でもやっぱり、最後はチャンスを賭けるかどうかだよなぁ。
オヤジ: 勝つその通りです。トラブルの中にもチャンスが隠れてるんですよ。だから、問題が発生したときにそれを解決するための行動が取れるかどうかが大事です。
常連さん: 確かに、トラブルがあったときどう動くかで差が出るよな。
オヤジ: そうなんです。日々のルーティンに考えていると、偶然が起こることもあります。だから、２割の人が挑戦し続けて変化を起こしていくんですね。
常連さん:今日は良い話聞けたよ、オヤジ。やっぱり、挑戦し続けることが大事なんだな。
オヤジ:そうですね。今日もまた、新しいチャレンジが待っています。２割の道を歩む覚悟で、焼き鳥を焼き続けますよ。
常連さん: その調子だ！ じゃあ、次の串も頼むわ。
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