「自分の文脈をAIに食わせるんだ」と語った翌朝、支払いの大洪水で「バイト行くか」と呟いている焼き鳥屋の話
水曜日の営業が終わりました。
お客さんは3組6名様でした。
カウンターに座ってくれたお客さんがすごく好感触で、あとはカップルが2組。
最近なんだか、2人組のお客さんが多くなってきた気がします。
ただ、店の外は、明けても暮れても静かです。
ほかの飲食店は、いったいどういうやりくりをしてるんだろうか。
酒屋さんも「厳しい」と言ってるくらいだから、いまはみんな耐え忍ぶ時期なのかもしれません。
……いや、厳しい厳しいって、もうずっと言ってるような気もするんだけど（笑）。
そんな水曜日に、友達から電話が2本かかってきました。
1本目は、夕方の営業中です。
鹿屋の友達からでした。
うちの店は、スマホからBGMを流してるんです。
だから電話がかかってくると、店内のBGMがピタッと止まる。
慌てて出て、「どうした？」と聞いたら、最初の一言がこれでした。
「どうですか、忙しいですか？」
いや、いま営業中だし、BGM止まってるし（笑）。
たいした用事じゃなさそうだったので、すぐに切りました。
で、2本目は深夜1時前。
今度は福岡の友達からです。
こっちは連日、明け方に目が覚めるもんだから、すっかり睡眠不足なんですよ。
もう寝ようとしてたところで、やっぱり最初の一言が、「どうですか、忙しいですか？」でした。
「ちょっと明日にしてくれ」と言って切って寝たんですけど、たぶん、たいした用事じゃないと思います。
それにしても、夕方の友達も、夜中の友達も、そろって第一声が「忙しいですか？」。
……やっぱりみんな、ぼくが暇だと思ってんだろうな（笑）。
営業が終わったあと、いつものようにスマホに向かって音声メモを録りました。
きのうの夜は夜で、けっこうちゃんとしたことを喋ってたんです。
どれだけ街が静かで気が滅入っても、「ちゃんと炭火と向き合ってる」ということが、いまの自分の確かな自信になる。
これやっとけば間違いない、という焼き鳥を、ちゃんと1組ずつに届ける。
もう、これしかないんだ、と。
仕入れ代も、いまはほぼ現金で済ませてるから、この感じで堅実にやっていけたらいい。
それから、AIの話もしてました。
SNSを開けば、毎日AIのコンテンツばかり流れてきます。
「AI開発がどうだ」「自分用のアプリがどうだ」って、みんなすごい。
気持ちは分かるけど、最新のAIばかり追い求めてもキリがないんです。
知識もないのに人の真似をして、アプリ開発ばかりやっても仕方がない。
AIの話にしても、最新テックの話にしても、精神世界の話にしても、全部「自分流」に落とし込まないとダメなんだよな、と。
人それぞれ生き方も違えば、感じ方も違うし、成功の仕方も違う。
あまり深く追い求めすぎて、依存するのもよくない。
大事なのは、自分のコンテキスト、つまり文脈を汲み取ったAIに育てること。
自分のナレッジをふんだんにAIに食わせて、自分用にカスタマイズしていくこと。
そこさえ押さえておけばいい。
あとは地に足をつけて、腹で考えて、自分のゴールを毎日ちゃんと言語化していく。
そうすれば、進むべき道がはっきり見えて、ブレない選択ができるはずだ。
飲食業界がこれだけ厳しい時代なんだから、ちゃんとマーケティングも勉強して、ちゃんと考えて営業しないと立ち回れない。
そんな感じで、明日も頑張ります——。
……と、昨夜のぼくは、実に落ち着いて語ってたんです。
で、今朝。
木曜日の朝です。
目が覚めて、スマホに向かって最初に出た言葉がこれでした。
「木曜日の朝ですか？ もう、ため息しか出ないです。どうしたらいいのかな。どうしたらいいのか、わかんない、もう」
……昨夜の「ブレない選択」は、どこへ行ったのか（笑）。
「明日も頑張ります」と締めてから数時間後、一晩寝たらきれいさっぱり消えてます。
きのうも言った通り、「正と負の法則」があるから、この状況がいつまでも続かないのは頭では分かってるんです。
こういう時もあれば、いい時もある。
ちゃんと、そういうことになる。
分かってるんですけど、支払いが大洪水なんです。
溜まってます。
これ、どうするんだ。
どうすればいいんだ、どうすればいいんだ、どうすればいいんだ。
本当にわかんねえな、難しいな、って感じです。
はあ、マジで困っちゃうな。
尻に火がついたなあ。
おまけに、来月は母ちゃんが入院します。
本当にどうするんだ。
やばいぞ、やばいぞ。
どうすんだ、どうすんだ、どうすりゃいいんだ。
そうやって一人で追い詰められて、ついに口から出たのがこれでした。
「バイト行くか。バイト行くか。バイト行こうかな、本当にちょっとやばいよね。ちょっとバイト行こうかな、マジで」
33年やきとりを焼いてきて、昨夜は「自分のナレッジをAIに食わせる」と語ってた57歳が、翌朝にはバイトに行こうか本気で迷ってます（笑）。
いや、でもな。
それもな、ちょっとな。
なんかないかな。何がいいかな。
そうやって唸っていたら、最後はこんなことを連呼してました。
「何かいいアイデア出てこないかな。出てこい、出てこい、出てこい、こいこいこいこいこいこいこい。……言うてる場合じゃないんだけどね。出てこい、出てこい、出てこない、出てこない、出てこい、出てこい」
自分で録音した音声メモを聞き返して、ちょっと笑ってしまいました。
AIに何か月も自分のナレッジを食わせて、「自分用にカスタマイズするのが大事だ」なんて言ってた男が、本当に尻に火がついた朝にやってることは、自分の頭に向かって「出てこい、こいこいこい」と念じることでした（笑）。
でも、それでいいのかもしれません。
知識もないのに誰かの真似をしてカッコいい答えを探すより、「わかんねえな」「出てこいこいこい」と自分の腹の底を叩いてるほうが、よっぽど昨夜言ってた「自分流」ってやつな気がします。
まあ、念じてても出てこないので、散歩でも行くことにしました。
歩いたら、なんか浮かんでくるかもしれません。
やることは、今日も淡々と、前向きにやっていくしかないです。
今日も今日とて、やきとりです。